Торт «Витязь»

Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусный и простой тортик в домашних условиях, берите на заметку этот рецепт. «Витязь» — это потрясающий торт, который обязательно стоит попробовать!

В этом торте есть все — кислинка изюма, плотность ореха, насыщенный вкус шоколада и нежность крема. Коржи получаются довольно высокие, но они настолько мягкие, что буквально таят во рту даже без пропитки кремом. Всем сладкоежкам очень советую повторить!

 Назначение: На праздничный стол
 Основной ингредиент: Тесто / Какао
 Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 200 Грамм (тесто)
  • Сахар  — 300 Грамм (тесто)
  • Сметана  — 250 Грамм (тесто)
  • Мука  — 2-2.5 Стакана (тесто)
  • Яйцо  — 4 Штуки (тесто)
  • Орехи  — 1/2 Стакана (тесто)
  • Изюм  — 1/2 Штуки (тесто)
  • Какао  — 3 Ст. ложки (тесто)
  • Сода  — 1 Чайная ложка (тесто)
  • Вареная сгущенка  — 1 Штука (крем)
  • Сливочное масло  — 200 Грамм (крем)
  • Шоколад  — 50 Грамм (украшение)
  • Орехи  — 50 Грамм (украшение)

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Торт «Витязь»»

Подготовьте ингредиенты.

Яйца соединяем с сахаром и взбиваем до пышности.

Добавляем сметану и размягченное сливочное масло.

Всыпаем просеянную муку и соду, продолжаем взбивать до однородности.

Отложите одну треть теста и добавьте туда изюм.

В еще одну треть теста выложите измельченные орешки.

В последнюю часть добавьте какао.

Каждую часть теста выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. 30-45 минут, в зависимости от высоты коржа.

Готовые коржи как следует остудите.

Для приготовления крема соедините размягченное сливочное масло и сгущенку.

Взбейте до пышности.

Осталось дело за малым — перемазать коржи кремом и собрать тортик. Последовательность коржей может быть любой.

Готовый тортик присыпьте измельченными орешками с шоколадом.

Вот такой красивый и нереально вкусный торт «Витязь». Приятного чаепития!

Совет от повара:

Коржи можно по желанию дополнить ароматизаторами — корицей, ванилином, цедрой цитрусовых.

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: