Если вы любите печь простые десерты к чаю, попробуйте приготовить в домашних условиях торт «Удача». Нежный творожный корж и простой сметанный крем — классическое вкусовое сочетание. Делюсь рецептом!
Тесто для этого торта готовится быстро и просто. Да и на приготовление крема уйдет около 3 минут. Количество сахара в креме зависит от ваших вкусовых предпочтений. Добавляйте его небольшими порциями и пробуйте, что получилось. Тортик отлично подойдет на каждый день для взрослых и детей.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 Штуки
- Творог — 400 Грамм
- Сметана — 125 Грамм
- Майонез — 125 Грамм
- Сахар — 1 Стакан
- Мука — 1.5-2 Стакана
- Сода или разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сметана — 150 Грамм (крем)
- Сахар — 80-100 Грамм (крем)
- Ванильный сахар — 10 Грамм (крем)
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Торт «Удача»»
Подготовьте ингредиенты и включите духовку на 190 градусов.
Творог я не перетерла, но если вам нравится более однородная текстура, сперва перетрите его через сито. Соедините с яйцами и перемешайте.
Добавьте сметану, майонез и сахар.
Всыпьте муку и соду.
Готовое тесто, консистенции густой сметаны, выложите в жаропрочную форму. Я форму предварительно смазала маслом и присыпала мукой.
Выпекайте корж около 40-55 минут до готовности. После хорошо остудите.
Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром. Можно для аромата добавить ванильный сахар.
Корж разрежьте на 2 части и промажьте как следует кремом.
Верхний корж промажьте кремом. По желанию можно смазать и борта.
Украсьте тортик по желанию и оставьте на 3-4 часа пропитываться.
Кусочек такого тортика отлично подойдет для утреннего чая или кофе. Угощайтесь!
Совет от повара:
Сметану в тесте можно заменить майонезом.
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ
