Рецепты

Тортеллини с сыром и шпинатом

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте

Тортеллини — это маленькие итальянские пельмешки из пресного теста. А вот начинки бывают разные. Делюсь рецептом своих любимых тортеллини с сыром и шпинатом.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить тортеллини с сыром и шпинатом, я расскажу ниже. В качестве начинки можно использовать любой сливочный или творожный сыр, например, рикотту. Главное, чтобы он не был слишком жидким. По желанию в начинку можно добавить немного листиков свежего базилика. Тортеллини получаются нежные, сливочные и потрясающе вкусные!


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Зелень
 Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
 География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука  — 2 Стакана
  • Вода  — 1/2 Стакана
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Творожный сыр  — 150-200 Грамм
  • Шпинат  — 1/2 Пучка
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Мускатный орех  — Щепотка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Тортеллини с сыром и шпинатом»

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте
Смешайте муку с солью, постепенно вливайте воду.

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте
Замесите очень крутое тесто. Заверните его в пленку и отложите на полчаса.

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте
Для начинки мелко порубите шпинат, затем потушите его до мягкости в сковороде.

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте
Соедините шпинат с творожным сыром, добавьте соль, молотый черный перец и мускатный орех. Перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте
Тесто тонко раскатайте. Нарежьте квадратиками примерно 5х5 см.

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте
Разверните квадратики так, чтобы получился ромб. На один край выложите начинку. Сверните ромбы треугольником, защипните края.

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте
Заверните наверх нижнюю часть треугольника, чтобы остался маленький кончик. Скрепите кончики крест-накрест.

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем подверните кончики внутрь.

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте
Отварите тортеллини в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Тортеллини с сыром и шпинатом - вкусные рецепты на нашем сайте
Тортеллини с сыром и шпинатом готовы, приятного аппетита!

Тортеллини с сыром и шпинатом — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close