Варенье из персиков с лимоном

Делюсь замечательным рецептом варенья из персиков с лимоном. Оно очень вкусное и ароматное. Как же приятно будет зимой открыть такую баночку с вареньем. Обязательно приготовьте!

Приготовить персиковое варенье с лимоном очень легко, смотрите пошаговые рекомендации к рецепту и готовьте с удовольствием. Персики не должны быть мягкими, иначе они могут развариться в кашу.

 Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Персик
 Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Персики  — 1 Килограмм (персики не должны быть мягкими)
  • Сахар  — 500 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить «Варенье из персиков с лимоном»

Подготовьте ингредиенты.

Помойте персики. Подготовьте две миски, в одну положите персики, в другую налейте холодную воду.

Залейте персики кипятком, подержите около минуты и переложите в миску с холодной водой.

Очистите персики от кожицы, удалите косточку, нарежьте каждую половинку на 3 дольки.

В кастрюлю положите половину персиков и всыпьте половину сахара.

Выложите оставшиеся персики, всыпьте весь оставшийся сахар, оставьте в таком виде на 1 час.

Через час персики дали сок.

Доведите персики до кипения и оставьте до полного остывания, такую процедуру произведите дважды, нагревайте до кипения и остужайте.

В процессе нагревания и остывания персики пропитываются сиропом и не падают на дно, а находятся во взвешенном состоянии. Поставьте персики нагреваться в третий раз.

Снимите цедру с лимона.

Выжмите сок половинки лимона.

Когда песики нагреются до кипения в третий раз, положите цедру лимона и влейте лимонный сок, дайте закипеть и сразу отключайте. Если варенье предназначено для хранения на зиму, разлейте в горячем виде в простерилизованные банки. Переверните вверх дном и укутайте в покрывало, чтобы варенье полностью остыло.

Варенье получается очень красивым, ярким и очень вкусным. Из такого количества ингредиентов получается примерно 1 литр варенья.

Варенье из персиков с лимоном — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector