Рецепты

Ватрушка с творогом и вишней

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте

Если не знаете, как разнообразить стол для чаепития, то ватрушка с творогом и вишней самый подходящий вариант. В ней есть всё! Она нарядная, имеет нежную структуру и кисло-сладкий вкус. Попробуйте!

Описание приготовления:

В приготовлении ватрушки есть важный момент. Вишню обязательно нужно избавить от лишней жидкости. Творог лучше брать сухой. От лишней влаги пирог может долго пропекаться, ведь сметанное тесто и без того обладает влажной структурой.


 Назначение: На полдник
 Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог
 Блюдо: Выпечка / Ватрушки

Ингредиенты:

  • Вишня  — 120 Грамм (свежая или свежемороженая, без косточек)
  • Творог  — 350-370 Грамм
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Сахар  — 0,75 Стакана (0,5 стакана — в тесто, 0,25 стакана — в начинку)
  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Яйца  — 3 Штуки (2 штуки — в тесто, 1 штука — в начинку)
  • Разрыхлитель для теста  — 2 Чайных ложки
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Ванилин  — По вкусу (в начинку)
  • Кокосовая стружка  — 1  Ст. ложек (в начинку)
  • Манная крупа  — 2 Ст. ложки (в начинку)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Ватрушка с творогом и вишней»

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты. Откиньте свежемороженую вишню на сито, чтобы стекла жидкость.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
В чашу положите сахар, яйца и взбейте в пену.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте растопленное сливочное масло и сметану. Снова взбейте.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
Всыпьте муку, разрыхлитель и перемешайте до однородного состояния. Тесто должно получиться средней густоты.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
Тесто готово.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
Приготовьте начинку. Смешайте творог, яйцо, сахар, ванилин, кокосовую стружку, манную крупу.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
Пробейте начинку погружным блендером до гладкости.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
Возьмите форму с бортиками, в диаметре 20-22 см. Если необходимо смажьте маслом. Вылейте в нее тесто.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите начинку. Начните выкладывать с центра, по ложке, всякий раз распределяя и двигаясь к бортикам.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
Аккуратно распределите творожную начинку.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
По начинке разложите вишню, слегка вдавливая ее.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте выпекаться ватрушку на 45-60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Если верх сильно зарумянился, а ватрушка еще влажная, прикройте верх фольгой или пергаментом и допеките.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовую ватрушку извлеките из духовки, охладите, а после поставьте на 3 часа в холодильник.

Pitanie4Zdravie.ru - Ватрушка с творогом и вишней - вкусные рецепты на нашем сайте
Ватрушка с творогом и вишней готова. Приятного чаепития!

Ватрушка с творогом и вишней — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close