Вяленые баклажаны на зиму

Пока сезон, самое время подготовить вкусных заготовок на зиму. Делюсь простым рецептом вяленых баклажанов. Они хороши как самостоятельная закуска или как добавка в сэндвич, пиццу, салат.

Подробнее, как приготовить вяленые баклажаны на зиму, я расскажу ниже. Баклажаны лучше всего брать небольшого размера. Из специй можно добавить веточку розмарина или тимьяна.

 Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
 Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 1 Килограмм
  • Масло оливковое  — 250 Миллилитров
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Соль  — По вкусу
  • Итальянские травы  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Вяленые баклажаны на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм.

Разложите ломтики баклажанов в один слой на поддоны сушилки. Сушите баклажаны 6 часов при температуре 50-70 градусов.

На дно банки выложите порезанные дольки чеснока, специи и соль.

Положите в банку ломтики баклажанов, сверху залейте маслом и оставьте пропитываться на 24 часа.

Вяленые баклажаны на зиму готовы, приятного аппетита!

Вяленые баклажаны на зиму — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector