Вы когда-нибудь слышали о диете, позволяющей быстро похудеть, не навредить здоровью, при этом еще и сытно, вкусно кушать и не поддаваться срывам? Конечно, такой диеты не существует.
Но организм каждого человека — индивидуален и, может быть, именно веганская диета лучше всего вам подойдёт? Сегодня мы хотим подробно познакомить вас с одним из способов сбросить лишний вес — это временный переход на веганское питание.
Содержание:
Как это работает
Мы уже ни раз писали, что веганская диета заключается в том, что из пищи убирается не только мясо, но и молоко, яйца, мед. Веганы не едят этих продуктов из-за этических причин. А для желающих похудеть это отличный рацион из низкокалорийной пищи, бедной на жиры и сахар.
Автор знаменитой веганской диеты — Нил Д. Барнард, который, имея степень доктора медицинских наук, также идейный веган. Он утверждает, что веганская диета для похудения не только способна избавить от лишних килограммов, но и за 21 день выработать привычку питаться правильно. Согласно Барнарду, растительное питание способно снизить уровень холестерина, предотвратить раковые опухоли, нормализировать артериальное давление, облегчить состояние при диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях, избавить от камней в почках. А чудесное действие диеты возможно еще и благодаря тому, что обмен веществ в организме значительно ускоряется и калории сжигаются на 16% быстрее.
Причины выбрать диету и аргументы от нее отказаться
Веганская диета имеет свои плюсы и минусы, поэтому каждый человек должен самостоятельно взвесить все «за» и «против», прежде чем в корне менять свое питание. Среди положительных сторон в первую очередь стоит отметить, что она действительно помогает! При чем в достаточно короткий срок – всего 22 дня. В среднем за неделю уходят 5-7 кг. Но, конечно, всё зависит от объема лишеней массы: чем её больше — тем быстрее уходит вес. Организм избавляется от шлаков и токсинов с помощью трех разгрузочных недель.
Вместе с вредной и жирной пищей уходят сыпь и нежелательная пигментация, значительно улучшается состояние кожи в общем. Также появляется ощущение легкости в желудке и появляется желание больше двигаться.
Но если у Вас есть предрасположенность к каким-то заболеваниям, стоит также учесть и минусы веганской диеты. Она вызывает дефицит в организме некоторых важных компонентов, без которых нормальное функционирование органов становится затрудненным. Также считается, что отсутствие белков в организме может преждевременно запустить процесс старения. Веганская диета не подходит новоиспеченным мамочкам, желающим скинуть «лишнее» после родов, если они кормят грудью. Да и некормящим после беременности стоит восстановить свой организм, особенно запасы кальция. А еще необходимо учесть, что веганская диета для похудения не всем выгодна в финансовом плане. Будьте готовы к тому, что фрукты, особенно экзотические, стоят дорого, а кушать их нужно много.
Подробнее о том, каких вещест может не хватать в рационе вегана читайте в статье: Веганство: польза и вред как две стороны медали
Как правильно «сесть» на диету и выйти из нее
Какой бы диета не была, как и любое серьезное изменение рациона питания, она требует внимательного отношения. Особенно, если это веганская диета, ведь ей присущи строгие правила и исключение всех продуктов животного происхождения. В то время как в большинстве обычных диет правильно приготовленное мясо – один из основных продуктов питания и незаменимый источник белка.
Если сразу прибегнуть к такой диете, могут обостриться хронические заболевания или проявляться усталость, упадок сил из-за недостатка некоторых элементов. Поэтому нужно постепенно отказываться от запрещенных продуктов, начиная с мяса, позже исключить рыбу и только потом молочные продукты.
Также параллельно нужно вводить в рацион минеральные и витаминные добавки, чтобы восполнить потенциальный дефицит железа, кальция и белка.
С переходом на веганскую диету длиной в 22 дня, нужно учесть, что меняется не только рацион, но и режим питания. Если Вы привыкли к классике – завтрак, обед и ужин с двумя перекусами между ними, то плавно переходите на 5 основных приемов пищи и перекусы по чувству голода.
Разработчик веганской диеты для звезд Нил Д. Барнард считает, что придерживаться диеты 22 дня — безопасно, ну а веганы утверждают, что всю жизнь так питаться – даже полезно. Если же Вы планируете после курса диеты вернуться к животной пище, не забывайте о правильном «выходе» из диеты. Нужно ограничить потребление жирной пищи, начинать с молочного, переходить к рыбе и последним вводить мясо.
Что будем кушать?
По сути, можно не придерживаться строго меню и не измерять в граммах порции. Вы можете поискать пример разработанной программы на 22 дня, а можете самостоятельно по своему вкусу придумать, как питаться три недели. Главное – запомнить некоторые правила.
Итак, исключите из рациона мясо, рыбу, птицу в любом виде, молочные и кисломолочные продукты, яйца, кофе, джанк-фуд (сухарики, чипсы, хот-доги, гамбургеры, газированную воду), а также сладости, в которых есть в любом виде что-то из запрещенных продуктов, например, сухое молоко, маргарин или желатин.
Вместе этого составляйте меню из таких продуктов: овощи, фрукты, ягоды, орехи, семечки, крупы, грибы, молочные продукты и мясо замениетели из сои.
Подробнее о рационе веганов читайте в статье:
Богатый рацион или почти голодание: что едят веганы?
