Рецепты

Закуска «Кобра»

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте

Время баклажанов в самом разгаре и если вы еще не приготовили на зиму вкуснейшую закуску "Кобра" советую поторопиться, закуска готовится очень просто, быстро, без стерилизации и обжаривания.

Описание приготовления:

Если любите баклажаны, то этот рецепт точно для вас. Закуска "Кобра" готовится очень просто, а получается невероятно вкусной и пикантной. Открыть зимой баночку с такой закуской особенное удовольствие. Подробный пошаговый рецепт найдете здесь и поторопитесь, время баклажанов в самом разгаре.


 Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
 Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 1,5 Килограмма
  • Чеснок  — 2 Штуки
  • Острый перец чили  — 3 Штуки
  • Сладкий перец  — 1 Килограмм
  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Растительное масло  — 90 Миллилитров
  • Столовый уксус  — 75 Миллилитров
  • Соль  — 2 Ст. ложки (или по вкусу)
  • Сахар  — 2 Ст. ложки (или по вкусу)
  • Сухие итальянские травы  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 5

Как приготовить «Закуска "Кобра"»

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты, тщательно промойте овощи.

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте
Нарежьте баклажаны кольцами или полукольцами, не очень тонко, чтобы в процессе готовки они сохранили свою форму.

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте
Нарежьте дольками помидоры, очистите чеснок, подготовьте перец чили. Если не хотите, чтобы закуска получилась очень острая, семена можно убрать.

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте
Очистите и произвольно нарежьте болгарский перец.

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте
Прокрутите через мясорубку помидоры, болгарский перец, перец чили, чеснок, добавьте растительное масло, соль, сахар, ароматные пряные травы, перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте
На дно большой кастрюли с толстым дном выложите томатно-перечную смесь.

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите слой нарезанных баклажанов.

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте
Снова добавьте томатно-перечную смесь. Чередуйте слои несколько раз.

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте
Остатки томатно-перечной смеси выложите сверху. Поставьте на огонь, тушите на медленном огне 20 минут с момента закипания, не мешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте
Через 20 минут влейте ускус, проверьте достаточно ли соли и сахара, тушите еще 10 минут. Пока закуска тушится, подготовьте банки, промойте их с пищевой содой и простерилизуйте над кипятком. Разливайте закуску по банкам в горячем виде. Закройте крышками и поставьте остывать под одеялом.

Pitanie4Zdravie.ru - Закуска "Кобра" - вкусные рецепты на нашем сайте
Закуска "Кобра" получилась невероятно яркой, ароматной, красивой, вкусной и пикантной. От души рекомендую приготовить. Из такого количества продуктов получается около трех литров закуски.

Закуска «Кобра» — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close