Рецепты

Заливной пирог на молоке

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте

Очень быстро и совсем недорого! Вкусная и бюджетная выпечка которая подойдет как для семейного чаепития, так и к приходу неожиданных гостей.

Описание приготовления:

Пирог получается нежным, ароматным и очень вкусным. Тесто универсальное и подходит практически для любой начинки, иногда я использую его для открытых заливных пирогов или пиццы на жидком тесте, когда времени совсем нет, а накормить сытно и по-быстрому семью надо. Сегодня рассказываю, как приготовить заливной пирог на молоке с начинкой из вареных яиц и зеленого лука. Будет вкусно! Берите рецепт на заметку!


 Назначение: На полдник
 Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Бездрожжевое тесто
 Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Молоко  — 1 Стакан
  • Мука  — 12 Ст. ложек (с горкой)
  • Яйцо  — 2 Штуки (в тесто)
  • Разрыхлитель для теста  — 1 Чайная ложка
  • Лук зеленый  — 1 Пучок
  • Яйцо  — 5 Штук (вареное, в начинку)
  • Сливочное масло  — 50 Грамм (в начинку)
  • Кунжут  — 1 Чайная ложка
  • Желток  — 1 Штука (для смазывания)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Заливной пирог на молоке»

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты. Яйца для начинки заранее отварите, остудите и очистите.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Так как тесто готовится буквально за считанные минуты, то предлагаю приготовить сначала начинку. Яйца нарежьте кубиками.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте нарезанный зеленый лук.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте растопленное сливочное масло, добавьте по вкусу соль, перец и все хорошо перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Начинка готова. Теперь приготовьте тесто. В глубокой посуде взбейте яйца с 0.5 ч.л. соли.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте молоко комнатной температуры.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
В конце добавьте муку и соду.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Все перемешайте до однородного состояния.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте дно и бока мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста. Сверху равномерно распределите всю начинку.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Сверху ложкой распределите оставшееся тесто. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Как только верх схватится, достаньте пирог из духовки и смажьте его взбитым желтком. Верх посыпьте по желанию кунжутом или тертым сыром. Отправьте пирог обратно и готовьте до румяной корочки еще около 20 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Заливной пирог на молоке готов. Дайте ему немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.

Pitanie4Zdravie.ru - Заливной пирог на молоке - вкусные рецепты на нашем сайте
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Кстати, молоко можно использовать и немного прокисшее — отличный способ для утилизации.

Заливной пирог на молоке — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close