Рецепты

Засолка помидоров в кастрюле

Pitanie4Zdravie.ru - Засолка помидоров в кастрюле - вкусные рецепты на нашем сайте

Помидоры, засоленные холодным способом, сохраняют больше витаминов. А молочно-кислое брожение обогащает засолку молочной кислотой, которая служит природным консервантом.

Описание приготовления:

Засолить помидоры очень просто. Специи можно брать любые по вкусу. Любители острого могут добавить горький, жгучий перец. Помидоры должны быть одинаковой степени зрелости, достаточно плотные и одинакового размера, чтобы засол был равномерным. Чтобы соль быстрее проникла в томаты, их можно наколоть в районе плодоножки.


 Основной ингредиент: Овощи / Помидор
 Блюдо: Заготовки / Соление

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Соль крупная  — 60 Грамм
  • Вода  — 1 Литр
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Укроп  — 20 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Засолка помидоров в кастрюле»

Pitanie4Zdravie.ru - Засолка помидоров в кастрюле - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте для засолки помидоры, укроп, чеснок, соль, воду.

Pitanie4Zdravie.ru - Засолка помидоров в кастрюле - вкусные рецепты на нашем сайте
Сварите рассол. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль. Доведите до кипения. После рассол охладите.

Pitanie4Zdravie.ru - Засолка помидоров в кастрюле - вкусные рецепты на нашем сайте
Помидоры помойте и выложите в кастрюлю.

Pitanie4Zdravie.ru - Засолка помидоров в кастрюле - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте помытый укроп.

Pitanie4Zdravie.ru - Засолка помидоров в кастрюле - вкусные рецепты на нашем сайте
И очищенный чеснок.

Pitanie4Zdravie.ru - Засолка помидоров в кастрюле - вкусные рецепты на нашем сайте
Залейте приготовленным рассолом помидоры с укропом и чесноком. Чтобы помидоры не всплывали можно поставить сверху гнет.

Pitanie4Zdravie.ru - Засолка помидоров в кастрюле - вкусные рецепты на нашем сайте
Дайте постоять помидорам в комнате 5-6 дней. Образовавшуюся плесень снимайте. После храните в холоде.

Pitanie4Zdravie.ru - Засолка помидоров в кастрюле - вкусные рецепты на нашем сайте
Соленые помидоры в кастрюле готовы. Подавайте на закуску.

Засолка помидоров в кастрюле — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close