Многие люди, не желающие участвовать в убийстве невинных животных, перед тем как стать веганами хотят узнать больше об этом образе жизни. Так как не у всех есть возможность лично поговорить с опытным человеком, большую помощь в этом могут оказать книги о веганстве и вегетарианстве.
«Вегетарианец»
Эту книгу зачастую называют Библией для будущих вегетарианцев. Содержит множество различной информации, среди которой рецепты блюд и советы о здоровье.
«Стройняшка»
Книга от Кэти Фрестон. «Стройняшка», как можно догадаться по названию, написана специально для желающих похудеть. В вегетарианстве Кэти видит решение всех проблем с лишним весом, утверждая, что секрет хорошей фигуры состоит в плавном переходе на новую диету.
«Называйте меня вегетарианцем»
Одна из ранних книг Колина Патрика-Гудро, знаменитого общественного деятеля и лектора. Она прекрасно подойдет для людей, желающих научиться готовить интересные блюда из растительных ингредиентов. Также книга содержит информацию о правильных продуктах питания и преимуществах вегетарианства.
«Вилки вместо ножей»
Эта книга стала настоящей сенсацией после своего выхода и по ней даже сняли фильм. Авторы являются опытными врачами, поэтому их мнение можно считать авторитетным. В книге говорится о проведенных ими медицинских исследованиях, говорящих о пользе веганства, и даются рекомендации по составлению правильного рациона.
«Пожарные на диете»
Эта книга была выпущена в 2009 году, после того как команда пожарников из Техаса решила на месяц стать веганами. В результате этого они стали чувствовать себя намного лучше, стали выносливей и сильнее, а их холестерин уменьшился. Воодушевившись результатом, они написали книгу, чтобы рассказать об этом всему миру. В ней много полезной для новичков информации о приготовлении простых блюд.
«Как стать вегетарианцем?»
Книга «Как стать вегетарианцем?» станет отличным источником знаний о вегетарианстве. Здесь можно найти не только полезные советы о том, как правильно выбирать еду, одежду и косметику, но и информацию о происхождении различных пищевых добавок. Если вы хотите стать веганом, то эта книга вам очень поможет.
«Вегетарианец на всю жизнь»
Эта книга примечательна тем, что её написали диетологи Джек Норрис и Вирджиния Мэссина. Это незаменимый учебник по вегетарианству, содержащий информацию о питательных веществах, растениях, и несколько рецептов простых, посильных каждому блюд. Является самой популярной книгой про веганство на сегодняшний день.
«Предпочитая сырую пищу»
Автор этой книги является дипломированным диетологом, много лет консультирующим людей по вопросам правильного питания. Дженна Хэмшо считает необходимым употребление термически не обработанных овощей и фруктов. Из этой книги вы можете подчерпнуть много интересного о сыроедении.
Кулинарная книга «О, она сияет»
Эта кулинарная книга сразу после выпуска приобрела огромную популярность, и это неудивительно, ведь её написала Анджела Лиддон – автор одного из самых известных вегетарианских кулинарных блогов . Книга содержит более сотни различных рецептов и будет полезна любой хозяйке.