Делая сладкие заготовки, приготовьте джем из яблок с апельсином и лимоном. Прозрачные яблочные дольки пропитаны ароматным сахарным сиропом. От такого лакомства никто не откажется. Готовим!
Джем готовится очень легко. Главное дать сахарному сиропу пропитаться цитрусовым ароматом. Тогда заготовка получится очень вкусной. Придерживайтесь рецептуры и джем вас приятно удивит.
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Джемы
Ингредиенты:
- Яблоки — 1 Килограмм (без семенной коробочки)
- Апельсин — 1 Штука
- Лимон — 1 Штука (средний или 1/2 шт. крупного)
- Сахар — 1 Килограмм
Количество порций: 1
Как приготовить «Джем «Серенада»»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
С апельсина и лимона снимите цедру.
Очистите от кожуры цитрусовые, удалите белую пленку, пробейте в блендере.
Возьмите кастрюлю с толстым дном. Вложите дуршлаг, переложите измельченные цитрусовые. Перетрите ложкой. Нам потребуется только сок.
К соку добавьте сахар. Перемешайте. Поставьте на малый огонь. Нагревайте до растворения сахара, постоянно помешивая.
В сироп добавьте цедру цитрусовых, проварите на малом огне в течение 10 минут, помешивая. После снимите, оставьте при комнатной температуре на 4-5 часов, чтобы сироп пропитался цитрусовым ароматом.
Яблоки очистите от семенной коробочки. Взвесьте 1 кг. Нарежьте на крупные дольки.
Из сиропа достаньте цедру апельсина и лимона. Дольки яблок переложите в охлажденный сироп. Поставьте на огонь чуть ниже среднего. Нагревайте, помешивая. С момента закипания варите 40 минут.
Готовый джем станет янтарного цвета, дольки яблок пропитаются сиропом и будут прозрачными.
Горячий джем разлейте по чистым, сухим баночкам. Укупорьте и уберите в темное место.
Из указанного количества ингредиентов получилось 1 баночка объемом 0,72 литра и 1 баночка объемом 0,5 литра. Удачных вам заготовок!
Джем «Серенада» — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ
