Китайская холодная лапша

Делюсь рецептом блюда из китайской кухни. Холодная лапша с луком и огурцом, которую можно подать в качестве закуски, салата или основного блюда.

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить китайскую холодную лапшу. Дополнительно в лапшу можно добавить морковь, цукини или болгарский перец. Вместо петрушки можно взять кинзу, если любите. Вместо хлопьев чили можно использовать свежий перец. Она получается в меру остренькой, яркой на вкус, а красный лук и огурец делают лапшу хрустящей и сочной.

 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Лапша
 Блюдо: Гарниры
 География кухни: Китайская / Азиатская
 Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лапша пшеничная  — 100 Грамм
  • Огурец  — 1/2-1 Штуки
  • Лук красный репчатый  — 1/2 Штуки
  • Лук зеленый  — 10 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Перец чили хлопьями  — По вкусу
  • Рисовый уксус  — 1/2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Сахар коричневый  — 1/2 Чайных ложки
  • Кунжутное масло  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Петрушка  — 10 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить «Китайская холодная лапша»

Подготовьте все ингредиенты.

Зелень мелко нарежьте. Чеснок измельчите. Лук нарежьте тонкими перьями. Огурец нарежьте тонкой соломкой.

Лапшу отварите в кипящей воде до готовности. Затем переложите в холодную воду, чтобы она остыла. Откиньте на сито и подождите, пока стечет вода.

Добавьте в лапшу соль, сахар, кунжутное масло, рисовый уксус и соевый соус.

Затем добавьте овощи и зелень.

В сковороде разогрейте ложку растительного масла, залейте им блюдо. Хорошенько перемешайте.

Перед подачей лапшу можно посыпать кунжутом. Приятного вам аппетита!

Китайская холодная лапша — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector