Крем-сыр из сметаны и молока

Отзывы
(6)

Делюсь с вами еще одним очень простым и бюджетным рецептом, как приготовить крем-сыр из сметаны и молока. Крем-сыр идеально подходит для ваших вкусных десертов, крема для тортов и пирожных.

Из данного количества ингредиентов получается 270-320 гр крема-сыра и сыворотка, которую можно использовать для выпечки. Крем-сыр можно также намазать на свежий или подсушенный в духовке хлеб, добавить вяленые томаты и базилик — получится вкусная и легкая закуска.

 Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сметана
 Блюдо: Закуски
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сметана 20-25%  — 450 Грамм
  • Молоко 3,2%  — 170 Миллилитров
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Крем-сыр из сметаны и молока»

Подготовьте необходимые продукты.

В чаше мультиварки соедините сметану и молоко, перемешайте. Включите мультиварку в режиме «Мультиповар» при температуре 90 градусов на 20 минут. Влейте лимонный сок, перемешайте.
Если готовите в кастрюле, то смесь доведите почти до кипения. И постоянно помешивая, прогрейте кисло-молочную смесь в течение 5-7 минут. Не давайте закипеть!

Дайте смеси остыть в течение получаса. В ней станут проявляться небольшие сгустки-крупинки.

Дуршлаг или сито застелите марлей, сложенной в 4-6 слоев. Откиньте на нее смесь, накройте. Оставьте стекать на несколько часов, лучше всего на ночь. Для более плотного крем-сыра, можно поставить сверху груз.

Крем-сыр готов! Приятного аппетита!

Крем-сыр из сметаны и молока — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector