Квашеная капуста за 3 дня

Квашеная капуста за 3 дня не предназначена для хранения всю зиму. Такой рецепт подходит для тех, кто любит пробовать новые варианты квашеной капусты в течение зимнего периода. Берите на заметку!

Обратите внимание на количество соли. После суток квашения, попробуйте выделившийся сок, бывает, что он не достаточно соленый, тогда сверху присолите пару щепотками соли и проткните ножом всю капусту, далее накройте и поставьте до завершения процесса.

 Основной ингредиент: Овощи / Капуста
 Блюдо: Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 500 Грамм
  • Морковь  — 50 Грамм
  • Соль  — 0,5 Ст. ложки
  • Мёд  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 50 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Квашеная капуста за 3 дня»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Переложите в чашу.

В воде размешайте мёд.

К овощам добавьте соль, лавровый лист, семена укропа. Перемешайте. Влейте медовую воду. Еще раз перемешайте.

Переложите в тару.

Сверху поставьте гнет и оставьте в таком виде в комнатных условиях на 3 дня. На следующий день, обязательно сделайте несколько проколов.
По истечении времени капусту уберите в холодильник, дайте настояться 1 час и можно подавать к столу.

При подаче полейте ароматным маслом. Приятного аппетита!

Квашеная капуста за 3 дня — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector