Рецепты

Марокканское печенье

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте

Марокканское печенье обладает не только красивым и оригинальным внешним видом, но и отменным вкусом. Тонкий слой песочного теста лишь слегка прикрывает арахисовую халву. Обязательно приготовьте!

Описание приготовления:

Самое главное в приготовлении марокканского печенья — правильно сделать начинку и иметь острый нож. Остальное дело техники. Не пытайтесь пробить сразу арахис и сахарную пудру. Паста будет пробиваться очень долго и маслянистость может так и не появиться, что нарушит скрепление начинки.


 Назначение: На завтрак / На полдник
 Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Песочное тесто / Арахис
 Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
 География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Арахис  — 500 Грамм (обжаренный)
  • Мука пшеничная  — 500 Грамм
  • Масло сливочное  — 125 Грамм
  • Сахарная пудра  — 200 Грамм (2 ст. ложки в тесто)
  • Вода  — 180 Миллилитров
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Яичный желток  — 1 Штука

Количество порций: 15

Как приготовить «Марокканское печенье»

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Растопите сливочное масло.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Возьмите глубокую чашу. Насыпьте муку, добавьте масло.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте муку с маслом в крошку. Добавьте 2 ст. ложки сахарной пудры, щепотку соли и перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Смешайте воду с желтком.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте воду с желтком в мучную крошку.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Замесите тесто. Положите в целлофановый пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Приготовьте начинку. Обжаренный арахис поместите в блендер.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Пробейте арахис до пастообразного состояния. Пока не появится маслянистость. Пробивайте арахис частями.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте сахарную пудру. Если вы пробили 1/3 арахиса, то и сахарной пудры добавьте 1/3.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Пробейте блендером еще раз, до однородной массы.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Переложите массу в чашу.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Достаньте тесто и отрежьте 1/4 от общего количества.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Раскатайте тонкий пласт, толщиной 3-4 мм.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Из арахисовой пасты скатайте жгутик.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Жгутик из арахисовой пасты положите на тесто и прикройте краем.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Немного прокрутите вперед, как только край теста коснулся пласта, отрежьте.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Защипните плотно края.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Возьмите очень острый нож. Самый край жгутика отрежьте. Далее сделайте несколько надрезов наискосок.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Отрежьте кусочек. Возьмите двумя пальцами посредине заготовки и сдавите.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Сделайте подобные заготовки из оставшегося теста и арахисовой пасты.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Заготовки выложите на противень. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 12-14 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовое печенье извлеките из духовки.

Pitanie4Zdravie.ru - Марокканское печенье - вкусные рецепты на нашем сайте
Печенье можно подавать как слегка теплым, так и холодным. Приятного аппетита!

Марокканское печенье — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close