Необыкновенно вкусные рогалики из сдобного теста с бананом порадуют взрослых и детей, так как они очень вкусные, к тому же очень легко и быстро готовятся. Попробуйте, не пожалеете!
Следуйте пошаговой инструкции по приготовлению рогаликов, рецепт простой, справится даже начинающая хозяйка.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто
Блюдо: Выпечка / Рогалики
Ингредиенты:
- Бананы — 2 Штуки
- Мука — 400 Грамм
- Дрожжи свежие — 5-7 Грамм (прессованные)
- Молоко — 150 Миллилитров
- Масло сливочное — 50 Грамм (30 грамм — в тесто, 20 грамм — для смазывания)
- Соль — 1-2 Щепоток
- Сахарный песок — 3 Ст. ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Ванильный сахар — 10 Грамм
Количество порций: 12
Как приготовить «Рогалики с бананом»
Подготовьте ингредиенты.
В теплое молоко добавьте дрожжи и сахарный песок.
Всыпьте 2 столовые ложки муки от общего количества, оставьте опару для брожения на 15 минут.
В опару добавьте размягченное сливочное масло.
Вбейте яйцо.
К муке добавьте соль и ванильный сахар.
Просейте муку в миску для замешивания теста.
Заместите тесто, его можно вымешивать миксером. Оставьте тесто в теплом месте для брожения на 2 часа.
Бананы порежьте на 6 частей, каждый банан разрежьте вдоль и каждую половинку на 3 части.
Тесто выложите на стол, подпыленный мукой.
Раскатайте тесто в круг, разделите его на 12 секторов, сделайте прорези на конце каждого треугольника-сектора.
На широкий конец треугольника выложите кусочек банана.
Сверните в рогалик.
Выложите рогалики на лист для выпечки, дайте расстойку 20-30 минут. Перед выпечкой смажьте сливочным маслом, выпекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Уже готовые рогалики можно еще раз смазать маслом.
Переложите готовые рогалики на блюдо и подавайте к столу.
Наливайте чашечку ароматного кофе и наслаждайтесь вкусными рогаликами с бананом!
Совет от повара:
Дрожжи можно брать свежие или растворимые. Сливочное масло можно заменить растительным.
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ
