Истинный суп харчо готовится без картофеля. В него входят только лишь рис и овощи. Но наши хозяйки добавили в него картофель. Теперь вкус харчо более мягкий и не такой острый.
Такой суп не совсем соответствует истинному рецепту приготовления супа харчо. Но нам важнее вкусовые качества, поэтому этот рецепт имеет место в меню. Острый вкус харчо может разнообразить повседневное меню и внести долю пикантности в повседневный рацион. Хочу поделиться рецептом, как приготовить суп харчо с картошкой и рисом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Супы / Харчо
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Курица — 600 Грамм
- Рис — 80 Грамм
- Картофель — 3 Штуки
- Помидоры — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 5 Грамм
- Оливковое масло — 17 Грамм
- Томатный соус — 120 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Суп харчо с картошкой и рисом»
1
Порежьте курицу небольшими кусочками, залейте водой и варите на небольшом огне 30 минут.
2
Рис хорошо промойте и залейте теплой водой.
3
Картофель порежьте кубиками. Лук натрите на терке. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите кожицу.
4
Обжарьте овощи в масле. Сначала положите на сковороду лук, затем добавьте часть помидор и томатную пасту. Тушите 7 минут.
5
В кастрюлю добавьте рис, картофель, помидоры. Варите 20 минут.
6
Добавьте в суп поджаренные овощи и варите еще 5 минут.
7
Добавьте в суп измельченные чеснок и зелень, оставьте суп настаиваться.
8
Приятного аппетита!
Суп харчо с картошкой и рисом — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ