В современной кухне тартар давно перестал быть блюдом исключительно из мяса. Эту закуску готовят из овощей, фруктов и даже ягод! Сегодня я хочу поделиться рецептом тартара из помидора.
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тартар из помидоров. Выбирайте для этого блюда самые душистые и мясистые помидоры, от них зависит итоговый вкус блюда. Эта простая, но оригинальная закуска отлично подойдёт для обеда или ужина.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 Штуки
- Вяленые томаты — 1-2 Ст. ложек
- Белый винный уксус — 1/2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Итальянские травы — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Тартар из помидоров»
Подготовьте все ингредиенты.
Сделайте надрез крест-накрест у помидоров, залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
Очистите помидоры от кожуры, удалите семена. Мякоть нарежьте на мелкие кубики.
Добавьте вяленые томаты, пропущенный через пресс чеснок, итальянские травы, масло, белый винный уксус, соль и перец.
Выложите массу в кольцо.
Тартар из помидоров готов, приятного аппетита!
Тартар из помидоров — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ
